November: Abfüllung, Berlin, Weintouren

Die Lese ist abgeschlossen, die Weine sind durchgegoren und die ersten 2021er sind sogar schon abgefüllt! Das ist außergewöhnlich früh, aber was sollen wir sagen, Ihr habt uns eben leergetrunken! Als erstes kamen die süßeren Weine an die Reihe, also beispielsweise Portugieser, Müller-Thurgau oder Rotling, aber auch ein ganz besonderer Grauburgunder feinherb. Besonders? Ja, denn dieser Wein gehört zu den ersten beiden Weinen der Draisberghof-Linie, demnächst kommt noch ein Cuvée Rosé trocken dazu - mit eigenständigem Design, in gewohnter Bischmann-Qualität! Schaut mal bei draisberghof.com oder bei Instagram und Facebook vorbei, um noch mehr darüber zu erfahren! Den trockenen Weinen und denen aus unserem Gutswein und Vinum Unikum Segment geben selbstverständlich noch etwas mehr Zeit, als den frisch-fruchtigen. Auf diese könnt ihr euch im neuen Jahr freuen! Gerade rechtzeitig für die Adventszeit ist außerdem unser neuer Winzerglühwein fertig geworden, der nur noch auf seine Etiketten wartet. Natürlich geben wir sofort Bescheid, sobald er für Euch erhältlich ist und freuen uns schon auf schöne Stunden in gemütlicher Weihnachtsstimmung! Um dem neuen Jahrgang auch ausreichend Lagerplatz zu bieten, hat Tim im November außerdem unser Flaschenlager im Ortskern von Wintersheim deutlich vergrößert, ein Bild davon seht ihr über diesem Beitrag!

Mitte November waren wir in Berlin unterwegs, genauer gesagt auf der Raw Wine, einer Messe speziell für Naturweine. Was es damit aus sich hat und wie es uns dorthin verschlagen hat, könnt ihr ganz einfach im Blog des Draisberghofs nachlesen!

Die Vorweihnachtszeit ist bei uns die stressigste Zeit des Jahres, denn wir dürfen Euren Weinvorrat für die Festtage aufstocken! Thomas ist im Moment unter der Woche mit dem Auto voller Wein in ganz Deutschland unterwegs. Das bedeutet zwar viel fahren und Kisten schleppen, aber eben auch mal wieder plaudern, austauschen und Euch einfach mal wieder persönlich zu sehen. Der persönliche Kontakt zu Euch hat uns in den letzten Jahren sehr gefehlt und wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen.

In diesem Sinne wünschen wir Euch eine besinnliche Adventszeit, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!

Eure Bischmänner